DÉFIS ET PASSION AU QUOTIDIEN
« Tout le monde croit que cultiver, c'est simplement : "oh! Tu te lèves le matin, tu dois aller nourrir les vaches", mais chaque jour [...] est un nouveau défi, et j'aime ça. Je sors du lit et j'ai à résoudre un nouveau problème à tous les jours il me semble, et juste d'être dehors tout le temps [...] Ce n'est pas toujours la météo que tu veux, mais être dehors, [...] et travailler avec tes mains, ça me rend fier de ce que je fais. »
CONTRÔLER LE PLUS DE VARIABLES
« Tout le monde parle des changements climatiques, mais nous le vivons sur une base quotidienne, et chaque culture, tu as besoin de la parfaite quantité de pluie, la parfaite quantité d'ensoleillement, [...] c'est un des plus grands problèmes [...] C'est peut-être bien pour quelqu'un qui veut jouer au golf, mais nous avions peut-être besoin de pluie cette journée-là.
Et c'est une des choses que nous ne pouvons pas contrôler, et ça fait partie de l'agriculture. Donc tu essaies [...] de définir toutes les autres variables que tu peux contrôler, et la météo est celle que tu ne peux pas contrôler. Comme pour n'importe quel produit que tu introduis dans ta régie de culture, ton principal objectif est normalement d'augmenter la qualité et le rendement, et donc ça été la même chose lorsque nous avons commencé à utiliser celui-là. Est-ce qu'il y a une opportunité ici pour nous d'utiliser ce produit, et d'obtenir plus de rendement et une meilleure qualité en plus ? Et donc, c'est pourquoi nous avons commencé à l'utiliser. »
UTILISER AGTIV® CHAQUE ANNÉE
« Concernant AGTIV®, nous aimons que ce soit un produit offrant de la constance, des résultats constants. Nous voulons savoir que si nous l'utilisons chaque année, sur ces acres, nous obtiendrons la même chose. Peu importe si c'est une année sèche, ou une année pluvieuse, une année froide. Nous voulons savoir que, ok, nous rentrons dans notre argent en utilisant ce produit, et nous aurons de bons résultats également. Après l'avoir utilisé pendant les dernières années, nous avons vu de bons résultats. Nous avons trouvé comment l'intégrer à notre système. Nous l'utilisons sur une variété spécifique, et il nous donne de bons résultats, il nous donne un profil déterminé, moins de pommes de terre de moins de deux pouces, et moins de pommes de terre de plus de trois pouces, et plus dans l'intervalle désiré de deux à trois pouces que nous voulons voir. »
« Et c'est meilleur pour notre qualité et notre rendement quand il y a en a plus dans cette taille désirée. »
Traduction libre d’une entrevue réalisée en anglais avec :
Chris Stasko
Producteur de pommes de terre
Leamington, Ontario (Canada)
